Qualità certificata

Il nostro amore quotidiano per la terra e per i nostri animali.
Mucche al pascolo qualità certificata

Non solo l’azienda si estende alle pendici del Monte fuso un’ area SIC, ma fa anche parte dell’Oasi Biologica Nevianese. Sotto il profilo della biodiversità, Neviano non è solamente Sito di Importanza Comunitaria bensì è un’oasi biologica:

 

L’Oasi Biologica Nevianese.

Infatti, oltre la metà del territorio nevianese è coltivato da aziende certificate biologiche. Non, dunque, la singola azienda è Bio ma tutto il contesto è preservato se si pensa alle vaste aree boschive in un territorio di per sé lontano dalle grandi vie del traffico. A ciò si aggiunga l’ulteriore garanzia del tempo trascorso. Infatti, nel territorio di Neviano, la scelta biologica perdura da oltre venti anni, dal lontano 1997.

Nel Parco nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, area Unesco… nel parco del Monte Fuso, sito di importanza comunitaria… oasi biologica:

 

La natura incontaminata è la forza del Parmigiano Reggiano Bio “prodotto di montagna” del nostro Appennino.

 

Bio Biavardi beneficia di questo contesto incontaminato e ricco di tradizione e contribuisce a mantenerlo tale, perché osserva con rigore i canoni dell’agricoltura biologica. Per questo motivo Bio Biavardi riversa nel proprio latte, nelle proprie farine, e nel proprio Parmigiano Reggiano i contenuti di biodiversità e di ricchezza biologica del territorio.

Pascolo alto