Il nostro allevamento è costituito da mucche di razza frisona e meticce incrociate per migliorarne la resistenza.

La rimonta del bestiame è interna alla stalla, ovvero alleviamo le nostre vitelle le quali diventeranno in futuro mucche in lattazione per la produzione del nostro Parmigiano Reggiano Biologico.

Il benessere dei nostri animali è la cosa più importante.

D’inverno le nostre mucche si possono muovere in libertà all’interno della stalla a stabulazione libera. Nella bella stagione, possono uscire anche all’aperto, infatti, con l’arrivo delle giornate tiepide vengono aperti i paddock adiacenti alla stalla, dove saranno libere di circolare.

Inoltre le nostre manze vengono fatte pascolare in appezzamenti vicini all’azienda nel periodo primaverile-estivo-autunnale. I cereali che alimentano i nostri animali sono biologici ed i fieni vengono prodotti nei nostri appezzamenti seguendo attentamente i canoni del biologico.