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Parmigiano Reggiano DOP BIO "Prodotto di Montagna" 30 mesi 500g

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Parmigiano Reggiano DOP BIO "Prodotto di Montagna" 30 mesi 500g 0004

Questo Parmigiano Reggiano "Prodotto di montagna" ad alta stagionatura nobilita la forza corposa della sua dolcezza in preparazioni a caldo, speziate e saporite come la Zuppa di Cipolle la cui ricetta trovate nel nostro sito. Una sua scaglia è altresì un modo sontuoso di concludere il pasto. Infatti la degustazione oltre a compiacervi, ha il potere di stimolare la digestione. Il suo contenuto in Amminoacidi Liberi innesca e agevola il metabolismo delle proteine, mentre il suo alto contenuto in Calcio e Fosforo sostiene le ossa giovani nel formarsi e quelle meno giovani nel fortificarsi.

Amore in agricoltura significa cura e passione: la cura e la passione di coloro che, nei secoli misero a punto il disciplinare del Parmigiano Reggiano e il nostro amore quotidiano per la terra e per i nostri animali.

Infatti il disciplinare di produzione del Parmigiano Reggiano è estremamente selettivo e lo ha reso oggi il formaggio più imitato del mondo.
Il Parmigiano Reggiano DOP è solamente quello con minimo 12 mesi di stagionatura, recante il marchio: quello d'origine (Parmigiano Reggiano) e quello di selezione (DOP). Nel caso del nostro 30 mesi i marchi sono quattro: Consorzio del Parmigiano Reggiano, BIO, DOP, "Prodotto di Montagna". Organismi nazionali ed europei assicurano la naturalità, la tracciabilità, la cultura gastronomica e la tradizione della qualità e delle specialità Bio Biavardi.

Tra la Valle dei Cavalieri e le Terre Matildiche questo Parmigiano Reggiano ripercorrerà le antiche vie, Francigena, Del Sale e Di Linari, per giungere fino a voi. Portate sulla vostra tavola un Parmigiano Reggiano fatto in un'area Unesco, in un'area di importanza comunitaria e in un'oasi biologica.

Bio Biavardi beneficia di questo contesto incontaminato e contribuisce a mantenerlo tale perché osserva con rigore i canoni dell’agricoltura biologica.

€11 In stock
Peso, Kg.:0.500
Caratteristiche di preparazione:Stagionatura 30 mesi, DOP, BIO, Prodotto di Montagna
Confezione Regalo No (0) sì / yes (1.56)
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