Ricette con il Parmigiano Reggiano

Ricette con il Parmigiano Reggiano: Valorizzare le specifiche varietà del Parmigiano Reggiano… Tagliatelle con sugo di funghi porcini in forma di Parmigiano Reggiano Ingredienti: Funghi Porcini, cipolla, olio extra vergine di oliva, brodo vegetale, sale, pepe, polpa di pomodoro, origano, tagliatelle all’uovo con farina bianca Bio, Parmigiano Reggiano BIO 30 mesi Preparazione: Pelare la cipolla Read More

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Che cos’è il Parmigiano Reggiano

Una pepita di sapore Il territorio del Parmigiano Reggiano Le varietà, la stagionatura, come si degusta Ecco le punte di parmigiano reggiano, vere pepite scavate in forme cristallizzate di latte. Per i golosi e i gourmand di tutto il mondo vengono maturate nelle terre ducali del parmigiano. Qui gli artigiani preservano l’antico rituale di produzione Read More

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